I bambini sono stati osservatori della vite e dell’uva e hanno sperimentato la fermentazione dell’uva come dei veri viticoltori: ora scoprono il ciclo vitale della vite. Osserviamo online: www.dalozzovini.it le fasi della vite…anche le viti hanno i fiori. Anche la vite ha dei nemici…
Dopo essere stati osservatori della vite e dell’uva, diventiamo…piccoli viticoltori… …A SCUOLA… La diraspatura e la pigiatura Stacchiamo gli acini dal raspo e schiacciamo gli acini per rompere le bucce e gli acini e far uscire il succo d’uva. Il mosto Otteniamo il mosto formato dalle bucce, dalla polpa, dai vinaccioli e dal succo d’uva…
